Fritata muffinit testissä. Nämä ovat siis munakkaita, joissa on kasviksia ja hieman lihaa. Tuoksu ainakin oli jo valmistusvaiheessa hurmaava. Nämä olivat myös erittäin maukkaita, mutta vaikeita syödä, koska tein ne aivan liian pienissä vuuissa. Silikonivuoka voisi olla paras tähän tarkoitukseen.
Fritata muffinsit
2 kananmunaa
1/4 paprikaa
1 sipuli
50 g purjoa
30 g kesäkurpitsaa
1 rkl rasvatonta maitoa (tai ei mitään)
3 viipaletta kinkkua
suolaa ja pippuria
Paloittele kasvikset. Vatkaa munat, maito ja mausteet. Lisää kasvikset ja sekoita. Nostele seos muffinsivuokiin. Suosittelen isoja vuokia. Paista n. 30 min 180 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti