Wokeilla keveyttä ja helppoutta arkeen

Minun yksi helpoimmista lempiruuista on wokit. Wokkiruuat ovat sen lisäksi, että valmistuvat nopeasti, myös kevyitä ja terveellisiä. Lähes täydellistä ruokaa siis. Lisäksi wokin voi tehdä juuri niistä aineksista joita kaapista löytyy. Reseptiä voi soveltaa juuri omiin tarpeisiin. Täydellistä, eikä koskaan samanlaista!

Minun kanawokki
1 kesäkurpitsa
2 paprikaa
3 sipulia
sokeriherneitä
3 kanan rintafileetä
3 kiekkoa täysjyvänuudeleita
2 kananmunaa
soijakastike
chilikastiketta
(mausteita oman maun mukaan)

Keitä kanan rintafileet. Viipaloi kasvikset ja kypsennä ne wokkipannulla. Keitä nuudelit. Viipaloi kana ja laita pannulle, lisää keitetyt nuudelit ja mausteet. Lisää wokkiin aivan lopuksi kananmunat ja sekoita.

Wokkeihin voisi lisäksi käyttää esimerkiksi sieniä, maissia, valkosipulia, oliivia, porkkanaa, parsakaalia, bambunversoja, vesikastanjaa, purjoa, ananasta... lihaa, kalaa, kanaa, äyriäisiä, tofua... erilaisia wokkikastikkeita, kookosmaitoa... riisiä, erilaisia nuudeleita...

Millainen on sinun suosikki wokkiresepti?